十三五食品安全规划：制修订不少于300项食品安全国家标准

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中国网财经2月22日电最近，国务院发布了《国家食品安全“十三五”规划》(以下简称“规划”)。该计划指出，食品安全标准应与国际标准接轨，并应建立最严格的食品安全标准体系。制定和修订不少于300项国家食品安全标准，加快制定生产经营卫生标准和检验方法等标准。

《规划》提出要加快行业发展和监管急需的基本食品标准、产品标准、配套检验方法标准和生产经营卫生标准的编制和修订。加快修订重金属、农药残留、兽药残留等食品安全标准。密切跟踪国际标准的发展和更新，整合现有资源，建立涵盖食品法典和发达国家食品安全标准和技术法规的数据库，开展国际食品安全标准的比较研究。加强标准跟踪评估和宣传实施培训。鼓励食品生产企业制定严于国家和地方食品安全标准的企业标准，鼓励行业协会制定严于国家食品安全标准的集团标准。

根据该计划，应依托现有资源，建立一个在线披露和查询食品安全标准的平台，并公布所有国家食品安全标准和其他相关标准。整合监测采样数据库和食品毒理学数据库建设，提高标准基础研究水平。技术标准的形成被视为组织实施相关科研项目的重要目标之一，并被纳入食品科学研究的重要考核指标，相关成果可作为专业技术资格考核的依据。